Cozinha Industrial-Equipamentos

• Tweet

• Tweet

Cozinha Industrial
A palavra industrial fornece as pistas para a explicação sobre a verdadeira essência de uma cozinha onde as exigências são maiores do que no caso de uma cozinha normal, essas exigências passam também pelas capacidades técnicas dos equipamentos que vão ser utilizados.

A instalação de equipamentos especializado para uma cozinha industrial pode ser feita em diversos locais, muitas pessoas pensam que a cozinha industrial existe apenas em locais como os refeitórios mas este é um conceito adaptado a outros locais como o restaurante, supermercado, churrascaria, restaurantes self-service, sorveterias, cervejarias, etc.
Na realidade o que determina a instalação e compra de equipamento para cozinha industrial não é o tipo de negócio que vai ser desenvolvido, o fator determinante é a necessidade de ter acesso a equipamentos com maiores e melhores capacidades técnicas e de resistência ao uso diário a que estes equipamentos vão ser submetidos.

A não ser que você seja um especialista nesta área, você deverá contratar os serviços de alguém ou de uma empresa especializada no planejamento da cozinha industrial, dessa forma você consegue reunir as melhores opiniões sobre todos os equipamentos que você precisa para a sua área de negócios/serviços além disso pode evitar comprar os equipamentos que acabam não servindo por baixa capacidade de produção ou por evidente falta de qualidade e resistência.

Existem várias áreas que podem ajudar a compreender melhor como os equipamentos para uma cozinha industrial planejada são específicos para determinados locais e funções.

Veja o que pode ter que colocar no seu projeto.

Equipamentos Para Cozinha Industrial

Batedeiras Industriais
Chapas Quentes
Estufas
Fogão Industrial
Forno (Fornos convectores)
Forno Combinado
Fritador de Batatas
Geladeira
Liquidificadores
Microondas
Moedor
Máquina Lavar Louça Industrial.
Refresqueiras
Refrigeradores Porta de Vidro
Refrigerador Vertical
Serras Fitas
VitrinaQuente e Fria

Equipamento de Apoio Para a Cozinha Industrial
Abre-latas
Aquecedores Trempes
Balanças
Banhos Maria
Batedores Trituradores
Carros Para Transporte de Sobremesas
Churrasqueiras
Cortador
Esterilizadores e Escamadores
Fogões
Fornos
Grelhadores a gás
Máquinas de Lavar Loiça
Máquinas de Lavar Roupa
Registradoras

Equipamentos de Frio
Arcas Congelados
Armários Frigoríficos
Arrefecedores de Garrafas
Balcões Frigoríficos
Bancadas Frigoríficas
Câmaras Frigoríficas
Expositores Verticais
Máquinas de Gelo
Vitrines Frigoríficas

Equipamento de bebidas para Cozinha Industrial
Fontes de Água Fria
Moinhos de Café
Máquinas de Café
Máquinas de Sumo
Tiradoras de Cerveja
Piso Anti-Derrapante

Aquecimento Central / Águas quentes sanitárias

Ar condicionado

Sistemas de Energia Solar
Equipamento solar que permite o aquecimento das águas
Caldeiras Murais
Caldeiras de Chão, Gasóleo, etc.

Acumuladores/Termo acumuladores

Ventilação
Ventiladores
Exaustores
Dutos/Condutas

Armários e Bancadas em Inox
Hotte Extracção
Cuba de Lavagem
Lava-Mãos

Linha de Queima

Linha de Lavadora de Louça